Ingredientes:Alface crespa
Agrião
Tomates cortados em gomos ou rodelas
Sal
Azeite
Vinagre ou limão
Manga
Rabanete
Palmito
Azeitonas
Modo de preparo:
Lave bem as verduras em água corrente. Deixe-as de molho por dez minutos em dois litros de água com duas colheres de sopa de vinagre. Escorra e deixe secar bem.
Coloque tudo numa travessa e tempere com sal, azeite e limão ou vinagre, ou o molho de sua preferência. Se notar que vai sobrar, prepare um molho e sirva à parte, assim, poderá guardar as sobras para a próxima refeição.