Ingredientes:PARA A MASSA
4 ovos inteiros
2 copos de açucar
2 copos de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de achocolatado (nescau)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 copo de leite morno
PARA O RECHEIO E COBERTURA
1 pacote de manteiga na tem ambiente
3 gemas
3 colheres (sopa) de açucar
8 colheres (sopa) de achocolatado
1 lata de creme de leite sem soro
PARA UMIDECER A MASSA
3/4 de copo de leite
2 colheres (sobremesa) de açucar
2 colheres (sobr.) de achocolatado
2 colheres (sobr.) de rum ou licor de cacao
Modo de preparo:
Na batetedeira e em velocidadaalta, bata bastante os ovos com o
açucar; coloqueo a farinha com o fermento e continue batendo.
Deslique a batedeira e acrescente delicadamente o leite
morno.DEspeje em forma redonda e untada e coberta com papel
manteiga. assem em forno moderado e deixe esfriar.
Para o recheio e cobertura, bata na batedeira a manteiga com o
açucar e vá acrescentando as gemas 1 a 1 e depois o achocolatado.
Bata bem.Acrescente o creme de leite e bata na menor velocidade e
rapidamente até misturar e desligue.
Corte a massa ao meio, umideça e coloque metade deste creme.
Umideça a outra parte e coloque por cima. Cubra com o restante do
creme e leve para gelar.
Sirva no dia seguinte.