Ingredientes:1 vidro de leite de coco 200 ml
2 copinhos de iogurte natural
2 colheres de gelatina sem sabor
5 colheres de açucar ou adoçante a gosto
1 lata de ameixa em caldas
Modo de preparo:
No liquidificador junte o coco, iogurte, açúcar, bater bem
Sem parar de bater coloque a gelatina disolvida (como diz a embalagem)
Coloque em forma untada com manteiga e leve para gelar até ficar firme
Depois de gelado desenforme decore com as ameixas em caldas
Informações Adicionais
Se a ameixa tiver caldo muito ralo de uma boa fervida com 1 colher de açúcar para ficar com o caldo mas grosso.