Ingredientes:
Gengibre descascados e fatiados
200 g de açúcar
1 xícara saquê
1 xícara vinagre de maçã
1 colher sopa rasa de sal
Modo de preparo:
Derreter o açúcar até ficar bem caramelado, coloque o gengibre com um pouco
de água mexer bem até que os gengibre fiquem dourados em uma calda grossa
Acrescente o saque e o vinagre de maçã, mexa mais um pouco em fogo
baixo e por último acrescente o sal
Deixe esfriar um pouco e coloque em vidro, refratário
Pronto para consumo
Fica deliciosa com coxinhas da asa de frango, bifes, sanduíches etc