Ingredientes:- 1 1/2 copos de farinha de trigo
- 1 copo mais 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 6 colheres (sopa) rasas de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (café) rasa de sal
- 1 copo de água morna
- 1/4 copo de óleo de milho
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- açúcar de confeiteiro e canela em pó a gosto para
polvilhar
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno. Unte e polvilhe uma
assadeira retangular pequena. Peneire juntos, numa
tigela grande, os ingredientes secos. Reserve.
Combine água, óleo, vinagre e baunilha, adicionando-os
aos ingredientes secos.
Bata a massa por 2 min. na velocidade baixa da
batedeira. Despeje-a na assadeira e espalhe
uniformemente. Asse em forno fraco até que, inserindo
um palito, este saia seco (40 minutos,
aproximadamente). Depois de frio, polvilhe com a
mistura de açúcar e canela.