Ingredientes:100 gramas de chocolate meio amargo
120 ml de leite
100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
140 gramas de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
2 ovos
2 colheres de chá de fermento em pó
55 ml de creme de leite
225 gramas de farinha de trigo sem fermento
Modo de preparo:
Aqueça o forno a 170 graus. Unte uma forma retangular usada para pão e reserve. Coloque metade do leite e o chocolate numa tigela em banho-maria. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa e sedosa. Junte a baunilha, adicione um ovo de cada vez, batendo bem. Numa outra tigela, peneire a farinha e o fermento. Reserve. Num copo, misture o creme de leite e o resto do leite. COloque um terço da mistura de farinha na massa de manteiga e bata. Adicione metade da mistura de creme de leite e bata. Repita o processo finalizando a farinha. Coloque metade da massa na tigela de chocolate derretido e misture. Adicione colheres cheias de massa alternando chocolate e normal na forma untada. COloque no forno por 50 minutos ou até assar.