Ingredientes:6 ovos
2 xicaras (chá) de açúcar
3 xicaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de maizena
1 coco ou 1 pacote de 100 g de coco ralado
Modo de preparo:
Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar branco
Depois junte a maizena, o leite e um pouco de coco ralado e misture bem
Coloque tudo em um pirex e leve para assar em forno médio (150°)
Depois de assado bata as claras, misture nelas o restante do coco e coloque sobre a torta
Leve novamente ao forno para corar, sirva gelada
Informações Adicionais
Obs.: Procure colocar em pirex médio ou pequeno, assim fica bem melhor a aparência da torta.
Quando bater as claras por último lembre-se que não é para bater em neve.