Ingredientes: 2 ovos
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras (de chá) de açúcar
2 xícaras (de chá) de leite
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
Chocolate em pó (ou essencia de baunilha)
Corantes em pó (ou liquido e em gel) com as cores do Arco Íris
Nodo de preparo:
Bata os ovos, a manteiga e o açúcar por uns cinco minutos. Depois acrescente a farinha, o leite, o chocolate (ou a essência) e bata até ficar bem homogêneo. Em um recipiente coloque, a farinha, o fermento e o sal. Acrescente essa mistura aos poucos até ficar bem homogêneo.
Separe porções da massa de acordo com a quantidade de cores. Uma das porções deverá ser maior. Em cada porção coloque corante (veja no final da receita dicas para os corantes). A primeira cor (que irá no centro da fôrma) deverá ser em quantidade maior para que cubra o fundo da fôrma.
Não demore muito neste processo pois, a partir daí, lembre-se que a massa já está com fermento.
Para o bolo redondo (assadeira untada e enfarinhada):
Pegue uma das massas já coloridas (a maior) e coloque no centro da fôrma. A próxima cor coloque por cima (isso mesmo, por cima) da cor anterior. Não mexa; como ficar deixe. Não se preocupe. Vá em frente. A terceira cor continue colocando por cima da segunda e assim sucessivamente. Leve para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos ou faça o teste do palito.
Corantes
Para fazer o vermelho: ficará rosa por causa da cor da massa; misture vermelho, um pouco de amarelo e de azul.
A cobertura deve ser do seu gosto (chocolate ou
Laranja: vermelho e amarelo.
Amarelo: amarelo.
Verde: amarelo e do azul
Azul: azul
Roxo: vermelho e azul.
A cobertura você quem escolhe (chocolate ou marshmallow).