Ingredientes:• ½ xícara de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
• ½ colherinha de casca de laranja ralada
• ⅓ xícara de vinho do porto
• ⅓ xícara de suco de laranja
• 1 xícara de passas
• 2 colherinhas de açúcar
• 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Lave a uva-passa. Junte a água, o vinho, a casca de laranja e o suco. Deixe levantar fervura. Misture o açúcar com a maisena e o sal e acrescente à mistura anterior. Cozinhe e mexa até ficar transparente. Sirva sobre assados. Rende aproximadamente 1 e 1/3 e xícara.