Ingredientes:• 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
• raspas da casca de 1 limão
• ½ xícara (chá) de nozes picadas
• 1 xícara (chá) de abobrinha ralada
• ½ xícara (chá) de óleo
• ¼ xícara (chá) de iogurte
• 2 ovos
• algumas pitadas de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• ¼ colher (chá) de cravo em pó
• ½ colher (chá) de noz-moscada
• 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo:
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, açúcar mascavo, canela, noz moscada, cravo em pó, sal, raspas de limão e fermento. Em outra tigela coloque o óleo, ovos e iogurte, misture bem e despeje sobre a mistura de farinha incorporando bem os ingredientes.
Acrescente as nozes e a abobrinha, misture novamente e asse em forno médio por 30 minutos, ou até que um palito enfiado no centro do pão saia seco. Sirva morno.