Ingredientes:Pão-de-ló:
5 gemas
5 claras em neve
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água fervente
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado grosso
1 xícara de leite
Modo de preparo:
Com as claras em neve, adicione o açúcar, as gemas, a água e aos poucos a farinha, bata com a batedeira até a massa ficar homogênea
Por último, adicione o fermento em pó e bata mais um pouco, até que o fermento se misture bem à massa
Coloque em uma forma untada, e leve ao forno por cerca de 45 a 50 minutos
Após retirar o pão-de-ló do forno, prepare a cobertura juntando o leite condensado, o leite e o coco ralado em um recipiente e misture bem os ingredientes
Fure o bolo com o garfo e jogue por cima a cobertura